全國老齡辦開展老年營養改善行動發布膳食核心指南

全國老齡辦近日印發通知，決定2022—2025年在全國組織開展老年營養改善行動，增強老年人營養健康意識，實施營養干預，改善老年人營養健康狀況。

通知要求，結合地方食物資源和飲食習慣，廣泛宣傳減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼“三減三健”健康生活方式。加強老年人群營養干預，了解老年人飲食、吸煙、飲酒等生活習慣，結合體格檢查和輔助檢查，指導老年人保持合理體重、預防骨質疏松，降低疾病相關的營養風險。為65歲及以上居家老年人提供營養改善指導等醫養結合服務。做實老年人家庭醫生簽約服務，鼓勵有條件的基層醫療衛生機構將老年人營養干預納入家庭醫生團隊簽約服務項目。提升老年營養健康服務能力，鼓勵各級各類醫療機構加強臨床營養科建設，為住院老年患者提供營養篩查、營養評估、營養干預等臨床營養服務。鼓勵有條件的地方組織開展老年人營養風險篩查，對存在營養風險的老年人進行營養干預，制定個性化的膳食營養方案。

為提升老年人營養健康素養，全國老齡辦近日發布了《老年人膳食指南核心推薦》。

《膳食指南》推薦，一般老年人應做到：食物品種豐富，動物性食物充足，常吃大豆制品；鼓勵共同就餐，保持良好食欲，享受食物美味；積極戶外活動，延緩肌肉衰減，保持適宜體重；定期健康體檢，測評營養狀況，預防營養缺乏。高齡老年人應做到：食物多樣，鼓勵多種方式進食；選擇質地細軟、能量和營養素密度高的食物；多吃魚禽肉蛋奶和豆，適量蔬菜配水果；關注體重丟失，定期營養篩查評估，預防營養不良；適時合理補充營養，提高生活質量；堅持健身與益智活動，促進身心健康。